原主开始在各大馆子里找出路，过程很不顺利。

他家传鲁菜，有师承的川菜，听上去很不错，但架不住他年轻啊！

虽然也经历过后厨的勾心斗角，但跟老师傅争食还是太嫩。

俗话说得好，行家一出手就知有没有，他表现的越优秀，那些老师傅就以为他是来抢饭碗的。

从小练就的刀工成了他求职路上最大的阻碍，他还浑然不知。

太过年轻让他的阅历浅薄，关键是他自己也不自知。

他也曾想过卖包子什么的，但他没有本钱。

最关键的是五三年计划经济开始，有了粮本，他想做小营生只能高价买议价粮，一下子堵死了他的出路。

接红白喜事也没有名气，此路不通。

最艰难的时期他也只能捡煤核捡垃圾打零工，那是原主最艰难的一段日子，让他不愿提起，也不愿回忆。

事情的转机在五五年，也就是去年。

津门有名的清真菜馆子鸿宾楼入驻了京城，正值用人之际他抓住机会进去做了学徒。

这次他聪明了，没敢提自己会川菜和鲁菜，毕竟鸿宾楼是清真菜，川菜鲁菜少不了跟猪肉打交道。

九转大肠，红烧肘子东坡肉什么的。

原主也算稳定了一段时间，拜了第二个师父。

最关键的是没过多久就传来了公私合营的消息，学徒也有了工资，虽然不多。

这让原主松了很大一口气。

可好景不长，公私合营后公方经理开始插手经营，也顺手的介入后厨，师父一气之下就翻了脸，直接回津门养老去了。

这让正想发奋努力的何雨柱傻了眼。

师父走了，徒弟还留着干什么？他也被公方经理顺手给撵走了。

何雨柱当时深深的陷入了自我怀疑，他当时都怀疑自己是不是天煞孤星？

为什么他身边的依靠会一个个离他而去？

大冬天的一个夜晚，他灌了自己一顿酒。

然后原主就来到了五十年代。

很刺激。

作为一个后世来人，经历过信息大爆炸的人，他深深的知道靠人是靠不住的。

靠山山会倒，靠水水会流，只有自己立得住才行。

于是他整理了自己所有的东西，又想了许多的办法，最终决定，

有困难就去找政府，他就找到了街道。

建国初期，先是实行军管，五三年之后又设立了街道，负责区域内的大小事情。

我党的公职人员以为人民服务为己任，那是会真真正正的为人民解决问题，为辖区的群众谋取福利。

王主任很给力，直接要写封推荐信把他送到轧钢厂去，那边正缺劳动力，他还算壮劳动力。

五十年代人口大爆炸还没到来，昔年山河破碎，家庭不全，加上要大力发展工业，很缺壮劳动力。

在何雨柱无意间透露自己是有家传和师承的厨子后，王主任依然给力，一封介绍信就把他推荐到轧钢厂后厨。

有一技之长的都是人才，人才不能浪费，现在很缺人才。

这也是原主经过深思熟虑之后才做的决定。

宁为鸡首不为凤尾。

他对铁饭碗势在必得！

何雨柱收拾完毕，又整理一下着装，把鸡窝般的发型打湿重梳了一遍，就大步跟着大部队往轧钢厂走去。

要稳住，不能浪！

事情没做好之前要低调，低调会给人好印象。

轧钢厂大门口，其他人都穿着工装往里面走去，何雨柱很羡慕。

那可都是好料子，纯棉的，可不是什么化纤涤纶的。

他老老实实的来到保卫科的值班室窗口。

“大爷，您好，我是由南锣鼓巷街道办事处王主任推荐进轧钢厂的，今天来报到的。”

何雨柱带着微笑说道，看起来很憨厚。

保卫科的大爷可不是一般人，多一事不如少一事，不能小瞧任何人。

“哦？入职的？介绍信呢？”

“这呢。”

何雨柱赶紧把王主任写的介绍信递了过去，也不知道大爷看不看得懂。

当然，这纯属他想多了，都是上过扫盲班的。

大爷上下打量着何雨柱，看着他年轻的面庞问道，

“你是个厨子？还是有师承的厨子？”

“对！”

“做饭怎么样？”

“我是做菜的，不是做饭的。”

何雨柱讲了个冷笑话。

“行吧，等一下跟我走，我带你去后勤。

希望你做菜好吃一点儿，娘的，厂里哪点都好，就是吃的太一般！大锅菜做的跟水煮菜似的！”

“好嘞！”

何雨柱笑着答应了，果然，稍微有能力的厨子都是不想进厂的，看来自己可以先占个位置。

没过多久，上班的铃声响起，大爷和人换班，就带着何雨柱来到了人事。

“就这里了，进去吧，小子，希望你不是吹牛，做菜能有些滋味儿，别天天水煮菜放点儿盐。”

“得嘞！大爷，您擎好吧！”

何雨柱跟大爷告别，就来到了人事。

“姓名。”

“何雨柱。”

“住哪里？”

“南锣鼓巷九十五号院儿，中院儿的三间正房。”

。。。。。

“我带你去后勤，轧钢厂食堂隶属后勤，等会儿你直接跟后勤的人走，今天可以领工服和劳保，后勤那边给你定工资了再去财务领工资。

你来的刚好，工厂刚施行八级制度，今天考级，能拿多少工资就看你本事了。”

“姐姐，还能领工资吗？”

何雨柱懵了，国企待遇这么好的吗？

“当然了，我们可是国营单位，上打支，今天是八号，你能领完这个月的工资。”

何雨柱好像听懂了，他终于明白为什么大家都想要铁饭碗了。

何雨柱跟着人事的大姐来到了后勤。

先领了工服，还有俩饭盒，何雨柱抱着东西就跟着后勤的人来到了厨房。

“张主任，张主任。”

“来了，来了！”

一个三四十岁的人快步走了过来，有些急躁。

“张主任，这是新来的工人，叫何雨柱，分到你们食堂了，推荐信上说他是有师承的川菜厨子，正好，你们食堂不是要考级嘛，去试试他的手艺。”

“行，辛苦了，小王同志，我这就带他去。”

何雨柱如同木偶一样，让他跟谁走他就跟谁走，后勤的人让他跟着张主任走他就跟着张主任走。

“你叫何雨柱是吧？”

张主任带着何雨柱一前一后往食堂走去。

“是，张主任。”

“你是有师承的厨子？”

“对，家传鲁菜，师承京派川菜。”

“做过大锅饭吗？”

“还没，我有信心能做好！”

何雨柱老老实实的回答道。

“没事儿，一会儿先试试，咸了就加水，反正食堂大多都是野路子出身，有师承的厨子不愿意进厂。

对了，我们食堂主要是做大锅饭的，今年实行了八级制度，最多只能定到六级，也就是说工资最高也就拿到五十三块六毛二，你清楚吗？”

“我还是第一次听到这种，我以前都是在酒楼。”

“哈哈哈哈！工厂和酒楼不一样，咱们端的是铁饭碗，都是工人阶级，都是为了建设国家做贡献！

前面就是第三食堂了，这个食堂可不一般，里面有小灶以后还要做招待餐。

你既然有师承还已经出徒，那就来这里试试，希望你的手艺能撑起来，不要让我失望！”

“是！”

更新时间：2025-05-10 15:10:48